Description

Le clou de girofle Bio, au parfum chaud et intense, parfume idéalement les plats mijotés, marinades, pâtisseries et infusions aux notes épicées.

Présentation du produit

Le clou de girofle est le bouton floral séché du giroflier (Syzygium aromaticum), un arbre originaire des îles Moluques en Indonésie. Récoltés avant l’épanouissement de la fleur, les boutons sont séchés jusqu’à devenir bruns, durs et extrêmement aromatiques.

Notre clou de girofle Bio est sélectionné pour sa richesse en huiles essentielles naturelles, garantissant un parfum chaud, puissant et légèrement sucré. Sa saveur est l’une des plus intenses des épices traditionnelles.

Utilisations culinaires

• Indispensable dans les plats mijotés, ragoûts, pot-au-feu, curry

• Idéal pour les marinades, sauces, pickles et légumes

• Parfait en pâtisserie : biscuits, pain d’épices, gâteaux

• Très utilisé dans les boissons chaudes : vins chauds, tisanes, punchs

• S’intègre aux mélanges d’épices : ras el hanout, garam masala, curry

En infusion

Quelques clous de girofle apportent :

• un parfum chaud et résineux

• une saveur épicée et enveloppante

• une note aromatique idéale pour les boissons d’hiver

• une infusion antiseptique qui peut être utiliser en bain de bouche pour les problèmes dentaires

(Informations fournies à titre informatif.)

Caractéristiques

• 100 % clous de girofle issus de l’agriculture biologique

• Boutons floraux du Syzygium aromaticum

• Arôme puissant, chaud, légèrement sucré

• Sélection premium, richesse en huiles essentielles

• Sans additifs ni conservateurs

Optimisé pour les recherches :

• clou de girofle Bio

• épice puissante et aromatique

• girofle pour cuisine

• clou de girofle infusion

• épices biologiques naturelles

Conseils d’utilisation

• Utiliser entier pour parfumer les plats mijotés et retirer avant service

• Pour infusion : 2 à 4 clous selon l’intensité souhaitée

• Peut être réduit en poudre pour pâtisseries et mélanges d'épices

• Conserver dans un pot hermétique à l’abri de l’humidité

Avantages du produit

• Arôme exceptionnellement puissant

• Produit 100 % Bio et naturel

• Très polyvalent : cuisine, pâtisserie, boisson, infusion

• Épice traditionnelle et authentique

• Idéal pour les recettes d’hiver