L’estragon est l’une des herbes aromatiques et condimentaires les plus parfumées.

On aime l’utiliser pour aromatiser un assaisonnement de salade, une omelette, mais aussi et surtout pour parfumer la volaille tel que le fameux poulet à l’estragon.

L’estragon n’est pas seulement délicieux, il est également riche en vertus. Grâce à ses propriétés digestives, il est parfait pour accompagner les repas copieux. De plus, il contient des antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire. En infusion, il agit comme un relaxant naturel, idéal pour calmer les tensions.