Composition : Basilic, Tomate , sel, Ail, Oignon, Poivre

Voici 3 recettes originales utilisant le mélange Bouillon Provençal

1) Soupe provençale express

Ingrédients (4 pers.)

• 1 litre d’eau ou de bouillon

• 2 tomates

• 1 courgette

• 1 oignon

• 1 c. à soupe du mélange Bouillon Provençal

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel

Préparation

1. Faire revenir l’oignon dans l’huile.

2. Ajouter les tomates et la courgette en dés.

3. Verser l’eau ou le bouillon.

4. Ajouter le mélange Bouillon Provençal.

5. Laisser mijoter 15–20 minutes.

6. Mixer ou servir tel quel.

Résultat

Une soupe ensoleillée, parfumée et légère, avec les arômes du Sud.

2) Poulet mijoté à la provençale

Ingrédients (4 pers.)

• 4 cuisses de poulet

• 2 tomates

• 1 oignon

• 1 poivron

• 1 c. à soupe d’huile

• 1 c. à soupe du mélange Bouillon Provençal

• 100 ml d’eau

• Sel

Préparation

1. Faire dorer le poulet dans l’huile.

2. Ajouter l’oignon, le poivron et les tomates coupées.

3. Saupoudrer du mélange Bouillon Provençal.

4. Ajouter l’eau, couvrir et mijoter 35–40 min.

Résultat

Un poulet tendre et très parfumé, avec les saveurs typiques de Provence.

3) Pâtes à la sauce tomate provençale

Ingrédients (4 pers.)

• 300 g de pâtes

• 1 boîte de tomates concassées

• 1 oignon

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à café du mélange Bouillon Provençal

• Parmesan à volonté

• Sel

Préparation

1. Faire revenir l’oignon dans l’huile.

2. Ajouter les tomates concassées.

3. Incorporer le mélange Bouillon Provençal.

4. Laisser mijoter 10 minutes.

5. Mélanger avec les pâtes cuites.

6.  Ajouter le parmesan râpé ou en copeaux

Résultat

Une sauce tomate simple, savoureuse, pleine de notes méditerranéennes, parfaite au quotidien.