Composition : Ail, oignons, paprika, cumin, piment fort, persil, coriandre

Voici 3 recettes originales utilisant le mélange Guacamole

1) Guacamole traditionnel amélioré

Ingrédients (4 pers.)

• 2 avocats mûrs

• 1 tomate

• 1/2 oignon rouge

• Jus d’1/2 citron vert

• 1 c. à café du mélange Guacamole

• Sel

Préparation

1. Écraser les avocats.

2. Ajouter la tomate en petits dés et l’oignon haché.

3. Incorporer le mélange Guacamole.

4. Arroser de citron vert et saler.

5. Mélanger et servir frais.

Résultat

Un guacamole parfumé, équilibré, légèrement pimenté, parfaitement aromatisé.

2) Tacos de poulet au Guacamole

Ingrédients (4 pers.)

• 2 filets de poulet

• 1 oignon

• 1 c. à soupe d’huile

• 1 c. à café du mélange Guacamole

• 8 tortillas

• Guacamole prêt

• Salade, tomate, fromage râpé

Préparation

1. Faire revenir l’oignon puis ajouter le poulet en lamelles.

2. Saupoudrer le mélange Guacamole.

3. Cuire 5–6 minutes.

4. Garnir les tortillas de poulet, guacamole, salade et tomates.

Résultat

Des tacos aromatiques, légèrement épicés, relevés par le cumin et la coriandre.

3) Riz avocat & épices façon bowl

Ingrédients (4 pers.)

• 300 g de riz cuit

• 1 avocat

• 1 boîte de maïs

• 1 tomate

• 1 c. à café du mélange Guacamole

• Jus d’un demi-citron

• Sel

Préparation

1. Mélanger le riz avec le maïs et la tomate en dés.

2. Ajouter l’avocat coupé.

3. Saupoudrer du mélange Guacamole.

4. Arroser de citron et saler.

Résultat

Un bowl frais, équilibré, doux mais épicé, parfait en repas léger.