Composition: Curcuma, piment doux, muscade rouille, paprika

Voici 3 recettes originales avec le mélange Paëlla

1) Paëlla express au poulet & chorizo

Ingrédients (4 pers.)

• 300 g de riz rond

• 2 blancs de poulet

• 100 g de chorizo

• 1 oignon

• 1 poivron

• 1 c. à soupe d’huile

• 1 c. à soupe du mélange Paëlla

• 800 ml d’eau ou de bouillon

• Sel

Préparation

1. Faire revenir l’oignon et le poivron dans l’huile.

2. Ajouter le poulet en dés et le chorizo en rondelles.

3. Saupoudrer le mélange Paëlla.

4. Ajouter le riz puis verser le bouillon.

5. Laisser mijoter 18–20 min sans mélanger.

6. Saler en fin de cuisson.

Résultat

Une paëlla rapide, colorée, parfumée, avec une douceur épicée grâce au paprika et au curcuma.

2) Poêlée de crevettes façon paëlla

Ingrédients (4 pers.)

• 400 g de crevettes cuites

• 1 oignon

• 1 poivron

• 1 tomate coupée

• 1 c. à soupe d’huile

• 1 c. à café du mélange Paëlla

• 1 c. à soupe de jus de citron

• Sel, poivre

Préparation

1. Faire revenir l’oignon et le poivron.

2. Ajouter les crevettes et la tomate.

3. Saupoudrer le mélange Paëlla et mélanger.

4. Arroser d’un peu de citron.

5. Cuire 3 minutes à feu vif.

Résultat

Une poêlée ultra parfumée et ensoleillée, idéale avec du riz ou des pâtes.

3) Riz espagnol végétarien

Ingrédients (4 pers.)

• 250 g de riz

• 1 oignon

• 1 courgette

• 1 poivron

• 1 petite boîte de petits pois

• 1 c. à soupe du mélange Paëlla

• 1 c. à soupe d’huile

• 700 ml d’eau ou de bouillon

Préparation

1. Faire revenir l’oignon et les légumes coupés en dés.

2. Ajouter le riz et mélanger.

3. Saupoudrer le mélange Paëlla.

4. Verser l’eau ou le bouillon.

5. Laisser cuire 18–20 minutes.

6. Ajouter les petits pois à la fin.

Résultat

Un plat coloré, doux et épicé, parfait pour accompagner poissons, volailles ou grillades.