Composition : Ail, oignon, ciboulette,  basilic,  persil, estragon.

Voici 3 recettes originales utilisant le Mélange Salade

1) Vinaigrette aux herbes

Ingrédients (4 pers.)

• 3 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique

• 1 c. à café du Mélange Salade

• Sel, poivre

• 1 c. à café de moutarde

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf l'huile.

2. Fouetter jusqu’à obtenir une consistance homogène puis ajouter l'huile au fur à mesure

3. comme une mayonnaise.

4. Verser sur une salade verte ou un mélange de jeunes pousses.

Résultat

Une vinaigrette fraîche, parfumée et aromatique, parfaite pour rehausser n’importe quelle salade.

2) Salade de tomates et légumes aux herbes

Ingrédients (4 pers.)

• 2 tomates

• légumes au choix ( poivrons, concombres, radis etc.. selon la saison)

• 1 oignon rouge ou blanc

• 1 c. à café du Mélange Salade

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

Préparation

1. Couper les tomates et les légumes en dés.

2. Émincer l’oignon si utilisé.

3. Mélanger tous les légumes avec l’huile et le Mélange Salade.

4. Saler, poivrer et servir frais.

5. Vous pouvez ajouter les légumes de votre choix

Résultat

Une salade rafraîchissante et parfumée, avec une touche herbacée intense.

3) Salade de pommes de terre tièdes aux herbes

Ingrédients (4 pers.)

500 g de pommes de terre

• 1 c. à soupe du Mélange Salade

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à soupe de vinaigre de vin ou balsamique

• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pommes de terre avec la peau jusqu’à tendreté, puis les couper en rondelles.

2. Mélanger l’huile, le vinaigre et le Mélange Salade.

3. Verser sur les pommes de terre encore tièdes.

4. Saler, poivrer et mélanger délicatement.

Résultat

Une salade chaude-froide, aromatique et légèrement acidulée, idéale en accompagnement ou en repas l