Description courte

Un poivre blanc bio rare et délicat, cultivé sur l’île volcanique de Sao Tomé. Saveur intense, florale et légèrement animale, parfaite pour sauces fines, poissons et plats délicats.

Présentation du produit

Le Poivre Blanc Bio de Sao Tomé provient d’un terroir volcanique unique, au cœur du Golfe de Guinée.

Issu d’une agriculture biologique et d’un traitement artisanal, il se distingue par une saveur intense, raffinée et subtile, avec des notes :

• florales,

• cacaotées légères,

• et une pointe animale caractéristique des grands poivres blancs.

Parfait pour assaisonner les plats délicats, sans les écraser.

Composition

• 100% Poivre Blanc Bio (Piper nigrum)
  Produit certifié biologique, sans additifs.

Utilisations culinaires

Idéal pour :

• Poissons, crustacés, fruits de mer

• Viandes blanches, volailles, veau

• Soupes, veloutés, bouillons

• Sauces blanches, sauces crémeuses, béchamel

• Purées, gratins, légumes vapeur

• Fromages frais et préparations fines

Astuce : parfait quand on veut la saveur du poivre sans colorer le plat.

Origine & caractère

• Origine : île de Sao Tomé, Afrique

• Terroir volcanique riche en minéraux

• Poivre blanc bio rare et soigneusement trié

• Arôme délicat, floral et intense

• Longueur en bouche raffinée et élégante

Caractéristiques

• Poivre certifié bio

• Saveur intense, subtile et très aromatique

• Grain clair, soigneusement décortiqué

• Idéal pour plats fins et sauces blanches

• Produit en petites quantités

Optimisé pour :

• poivre blanc bio Sao Tomé

• poivre blanc africain

• poivre blanc biologique

• poivre volcanique aromatique

• épices fines et naturelles

Conseils d’utilisation

• À moudre juste avant utilisation pour libérer ses arômes délicats

• Idéal en assaisonnement de fin de cuisson

• À conserver dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière

• Une petite quantité suffit pour relever un plat subtil

Avantages du produit

• Poivre blanc bio rare et parfaitement aromatique

• Saveur intense, florale et élégante

• Terroir volcanique unique

• Produit naturel, récolté artisanalement

• Idéal pour cuisine fine et sauces blanches