Description courte

Un poivre noir bio d’exception, cultivé sur l’île volcanique de Sao Tomé. Arôme puissant, notes boisées et chocolatées. Un poivre rare et intense pour une cuisine raffinée.

Présentation du produit

Le Poivre Noir Bio de Sao Tomé est un poivre rare, cultivé sur les terres volcaniques fertiles de cette petite île du Golfe de Guinée.

Issu d’une agriculture biologique et d’un savoir-faire traditionnel, il développe une puissance aromatique remarquable :

• notes boisées,

• touches chaudes et épicées,

• nuances subtiles de cacao, typiques du terroir volcanique.

Un poivre de caractère, idéal pour sublimer les plats du quotidien comme les créations gastronomiques.

Composition

• 100% Poivre Noir Bio (Piper nigrum)
  Produit certifié biologique, sans additifs.

Utilisations culinaires

Parfait pour relever :

• Viandes rouges, rôtis, magrets

• Grillades, volailles, gibiers

• Poissons, crustacés et fruits de mer

• Légumes rôtis, poêlées, gratins

• Sauces, marinades, bouillons

• Plats créoles, africains et exotiques

• Chocolats, fruits noirs, desserts cacaotés (magnifique en finition !)

Astuce : moudre juste avant utilisation pour profiter de toute son intensité aromatique.

Origine & caractère

• Origine : île de Sao Tomé, Afrique

• Culture biologique dans un terroir volcanique riche

• Arôme puissant, chaud et boisé

• Notes chocolatées typiques de l’île

• Poivre rare, produit en petites quantités

Caractéristiques

• Poivre certifié bio

• Saveur intense, longue en bouche

• Grain ferme et très aromatique

• Idéal pour une cuisine riche en caractère

• Convient aussi bien aux plats traditionnels qu’aux recettes créatives

Optimisé pour :

• poivre noir bio Sao Tomé

• poivre africain biologique

• poivre volcanique

• épices bio premium

• poivre noir intense et boisé

Conseils d’utilisation

• Moudre à la dernière minute pour préserver les huiles aromatiques

• Idéal dans les marinades, sauces et plats mijotés

• Se marie très bien avec le chocolat noir en dessert

• Conserver dans un pot hermétique à l’abri de la lumière

Avantages du produit

• Poivre bio rare et haut de gamme

• Arôme puissant, boisé et chocolaté

• Origine unique : terroir volcanique de Sao Tomé

• Récolte artisanale et durable

• Multifonction : salé, sucré, cuisine du monde