Description courte

Un poivre rare et délicat, issu des plantations de Kampot au Cambodge. Saveur fruitée et douce, légèrement sucrée, idéale pour sublimer viandes, poissons, sauces et plats raffinés.

Présentation du produit

Le Poivre Rouge de Kampot IGP est l’un des poivres les plus précieux et rares au monde. Récolté à la main au stade de maturité complète, chaque grain offre un arôme subtil et complexe, à la fois fruité, légèrement sucré et épicé.

Certifié Indication Géographique Protégée (IGP), il bénéficie d’une traçabilité stricte et d’une culture artisanale respectueuse du terroir cambodgien.

Ce poivre rouge s’accorde parfaitement avec les plats raffinés où l’on souhaite une touche aromatique élégante et distinctive.

Composition

• 100% Poivre Rouge de Kampot IGP
  Produit naturel, sans additifs.

Utilisations culinaires

• Parfait sur viandes rouges, volailles et gibiers

• Sublime les poissons, crustacés et fruits de mer

• Excellent dans sauces, marinades, chutneys et coulis

• Idéal sur légumes rôtis, gratins et purées

• Peut parfumer desserts chocolatés ou fruits rouges

Astuce : moudre juste avant usage pour libérer tous les arômes délicats.

Origine & caractère

• Récolté dans la région de Kampot, Cambodge

• Saveur fruitée, légèrement sucrée et douce

• Arôme complexe avec longueur en bouche exceptionnelle

• Rare et prestigieux, idéal pour cuisine gastronomique

Caractéristiques

• Poivre haut de gamme, naturel et artisanal

• Parfum fruité et subtil

• Intensité douce et équilibrée

• Adapté aux plats fins et raffinés

• Certifié IGP pour qualité et traçabilité

Optimisé pour les recherches :

• poivre rouge de Kampot IGP

• poivre fruité du Cambodge

• poivre rare gastronomique

• épices haut de gamme

• poivre cambodgien d’exception

Conseils d’utilisation

• À moudre au dernier moment pour conserver la complexité aromatique

• À utiliser avec parcimonie pour ne pas masquer les saveurs du plat

• Idéal pour sauces fines, marinades ou plats de haute gastronomie

• Conserver dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité

Avantages du produit

• Poivre rouge rare et prestigieux

• Saveur fruitée, douce et élégante

• Produit naturel, récolté à la main

• Sublime plats salés et certains desserts

• Certifié IGP pour une qualité et traçabilité optimales