Composition

• Mélange de thés noirs anglais Bio
  (Ceylan, Yunnan)

Profil aromatique

Un thé noir robuste, rond et énergisant, parfait pour commencer la journée.

• Attaque : notes franches et maltées, caractéristiques des thés anglais

• Cœur aromatique : saveur pleine et généreuse, légèrement boisée

• Finale : persistante, avec une pointe d’astringence agréable

Un thé conçu pour offrir une infusion forte, équilibrée et réconfortante.

Inspiration du mélange

Le thé "Breakfast" est un classique des tables britanniques. Sa puissance et sa richesse en font un thé idéal pour accompagner le petit-déjeuner, qu’il soit sucré ou salé. Il constitue la base traditionnelle du “tea time” du matin.

Moments de dégustation

Idéal pour :

• un réveil tonique

• accompagner tartines, viennoiseries, pancakes ou porridge

• être savouré avec ou sans lait

Il supporte parfaitement l’ajout de lait ou de sucre, comme le veut la tradition anglaise.

Conseils d’infusion

• Température : 95 °C

• Temps : 3 à 4 minutes

• Dosage : 2 g pour 200–250 ml d’eau

Pour un Breakfast plus doux, réduire légèrement le temps d’infusion.

Atouts du mélange

• Thé noir classique, apprécié de tous

• Saveur puissante et énergisante

• Très polyvalent : excellent nature ou avec lait

• Mélange idéal pour le matin