Composition

• Thé noir Ceylan Bio

• Arôme naturel de bergamote

• Fleurs

Profil aromatique

Un thé noir élégant rehaussé par la finesse de la bergamote, un agrume italien à parfum reconnaissable entre mille.

• Attaque : notes fraîches, zestées et légèrement florales

• Cœur : arômes délicats, parfumés et citronnés de la bergamote

• Finale : longue, raffinée, douce et légèrement boisée grâce au thé noir

Un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur.

Origine & Histoire

Le Earl Grey doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique du XIXᵉ siècle, à qui l’on attribue la création du mélange.
Depuis, il est devenu l’un des thés les plus célèbres au monde, véritable icône du tea time anglais.

Moments de dégustation

Idéal pour :

• une pause élégante dans la matinée ou l’après-midi

• accompagner biscuits sablés, pâtisseries fines, cakes au citron

• réaliser des thés glacés aromatiques ou un London Fog (latte à la bergamote)

Conseils d’infusion

• Température : 90–95 °C

• Temps : 3 à 4 minutes

• Dosage : 2 g pour 200–250 ml d’eau

Astuce : éviter la sur-infusion pour préserver la finesse de la bergamote.

Atouts du mélange

• Thé emblématique, reconnu pour sa signature aromatique

• Saveur fraîche, fleurie et zestée

• Parfait nature, avec une touche de lait ou en latte

• Polyvalent : excellent chaud ou glacé