Composition traditionnelle

• Thés noir Ceylan Bio

• Essences d’agrumes (bergamote, citron, orange)

Remarque : la signature du Russe Impérial repose sur l’association de thé noir et agrumes, avec une bergamote plus douce que dans l’Earl Grey et une dimension plus ronde et fruitée.

Profil aromatique

Un thé noir élégant, délicat et lumineux marié à une palette d’agrumes parfaitement équilibrée.

• Attaque : fraîcheur vibrante de la bergamote

• Cœur : agrumes plus doux (orange, citron, mandarine) apportant rondeur et fruité

• Finale : longue et raffinée, délicatement zestée, avec un thé noir souple et aromatique

Un mélange subtil, noble et élégant, moins marqué que l’Earl Grey, mais plus complexe.

Inspiration & histoire

Les thés russes étaient autrefois transportés par caravanes depuis la Chine jusqu’à Moscou.
Ces thés, consommés avec des tranches d’agrumes, ont inspiré plus tard les mélanges aromatisés modernes devenus des classiques :

• thé noir + bergamote

• thé noir + agrumes variés

Le Russe Impérial est l’un des plus emblématiques, rappelant les salons de thé de la cour impériale.

Moments de dégustation

Idéal pour :

• le petit-déjeuner ou l’après-midi

• accompagner pâtisseries, sablés aux agrumes, madeleines

• un tea time élégant aux notes fruitées

Excellent aussi en thé glacé aux agrumes.

Conseils d’infusion

• Température : 90–95 °C

• Temps : 3 à 4 minutes

• Dosage : 2 g pour 200–250 ml d’eau

Une infusion courte révèle davantage la finesse des agrumes.

Atouts du mélange

• Mélange noble et emblématique des traditions russes

• Saveur plus douce et fruitée qu’un Earl Grey classique

• Agrumes naturels et équilibrés

• Thé polyvalent, chaud ou glacé