Description courte

Un mélange bio d’épices chaudes et gourmandes, inspiré de la recette traditionnelle du spéculoos. Cannelle, gingembre, muscade et girofle s’associent pour offrir des notes douces, épicées et réconfortantes, idéales pour la pâtisserie et les desserts d’hiver.

Présentation du produit

Le Mélange Bio Spéculoos est une recette emblématique des biscuits d’antan, pensée pour recréer les saveurs authentiques et chaleureuses du spéculoos.
La cannelle apporte une douceur ronde et sucrée, le gingembre relève le mélange avec une note légèrement piquante, tandis que la muscade et le girofle offrent profondeur et intensité aromatique.
Parfaitement équilibré, ce mélange sublime biscuits, gâteaux, desserts, mais aussi boissons chaudes et préparations gourmandes.

100 % bio, il est idéal pour une cuisine créative, chaleureuse et généreuse.

Composition

• Cannelle

• Gingembre

• Muscade

• Girofle

Ingrédients 100 % naturels, issus de l’agriculture biologique.

Profil aromatique

• Ouverture : douceur chaleureuse de la cannelle

• Cœur aromatique : note épicée et légèrement piquante du gingembre

• Fond : profondeur chaude et boisée de la muscade et du girofle

Un mélange épicé, doux et intensément gourmand.

Inspiration du mélange

Inspiré des recettes traditionnelles de biscuits spéculoos et des saveurs de Noël, ce mélange évoque les goûters d’enfance, les cuisines parfumées et les moments gourmands partagés.

Moments d’utilisation

Idéal pour :

• biscuits spéculoos maison

• gâteaux, cakes et sablés

• desserts lactés, compotes et fruits rôtis

• boissons chaudes (lait, chocolat, café)

• pâtisserie de fête et cuisine d’hiver

Caractéristiques

• Mélange d’épices bio spécial pâtisserie

• Saveurs douces, chaudes et équilibrées

• Recette traditionnelle et authentique

• Polyvalent : sucré et boissons

• Idéal pour l’hiver et les fêtes

Optimisé pour :

• mélange bio spéculoos

• épices spéculoos maison

• mélange épices pâtisserie bio

• épices de Noël bio

• recette spéculoos traditionnelle

Recette traditionnelle des spéculoos

Ingrédients (pour environ 25 biscuits)

• 250 g de farine

• 125 g de sucre brun (cassonade ou vergeoise)

• 125 g de beurre mou

• 1 œuf

• 1 cuillère à café rase de Mélange Bio Spéculoos

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

2. Ajouter l’œuf, puis le Mélange Bio Spéculoos.

3. Incorporer la farine, le bicarbonate et le sel.

4. Former une pâte, filmer et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

5. Étaler la pâte, découper les biscuits.

6. Cuire au four à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir pour obtenir des biscuits croustillants et parfumés.

Atouts du produit

• Mélange bio d’épices de qualité

• Saveurs authentiques du spéculoos

• Facile à utiliser

• Idéal pour pâtisserie maison et desserts

• Parfait pour les fêtes et cadeaux gourmands