Composition : Girofle, muscade, coriandre, cannelle.

Voici 3 recettes originales utilisant le mélange Crumble

1. Crumble aux pommes et aux épices

Ingrédients (4 pers.)

• 4 pommes

• 100 g de farine

• 80 g de sucre

• 80 g de beurre

• 1 c. à café du mélange “Crumble”

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et couper les pommes en dés, les mélanger avec la moitié du sucre et le mélange “Crumble”.

3. Dans un bol, sabler farine, beurre et reste du sucre pour former une pâte à crumble.

4. Déposer les pommes dans un plat, recouvrir de la pâte à crumble.

5. Cuire 25–30 min jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Originalité : les épices apportent une chaleur aromatique et légèrement exotique, idéale pour l’hiver.

2. Banana bread épicé

Ingrédients (4–6 pers.)

• 3 bananes bien mûres

• 150 g de farine

• 100 g de sucre

• 50 g de beurre fondu

• 1 œuf

• 1 c. à café du mélange “Crumble”

• 1/2 c. à café de levure chimique

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Écraser les bananes, ajouter beurre, œuf et sucre.

3. Incorporer farine, levure et mélange “Crumble”.

4. Verser dans un moule à cake et cuire 35–40 min.

Originalité : les épices réveillent le goût doux de la banane et donnent un pain parfumé et chaleureux.

3. Compote de poires aux épices

Ingrédients (4 pers.)

• 4 poires

• 1 à 2 c. à café du mélange “Crumble”

• 1 c. à soupe de miel ou sucre

• 50 ml d’eau

Préparation

1. Éplucher et couper les poires en morceaux.

2. Mettre dans une casserole avec l’eau, le miel et le mélange “Crumble”.

3. Cuire à feu doux 15–20 min jusqu’à ce que les poires soient tendres.

4. Mixer ou laisser en morceaux selon votre préférence.

Originalité : la coriandre et la girofle apportent une note raffinée et originale à une compote classique.