Description courte

Un poivre sauvage rare et précieux, récolté au cœur des forêts d’Afrique centrale. Arômes intenses et complexes : notes boisées profondes, touches épicées et légèrement camphrées. Une épice d’exception pour une cuisine raffinée et audacieuse.

Présentation du produit

Le Poivre Sauvage des Gorilles est un poivre rare issu de lianes sauvages poussant naturellement dans les forêts tropicales d’Afrique centrale, notamment dans les zones protégées où vivent les gorilles. Récolté à la main de manière traditionnelle, ce poivre est le fruit d’un savoir-faire respectueux de la biodiversité.

Ses grains développent une palette aromatique unique : des notes boisées et résineuses, des accents épicés intenses et une légère fraîcheur en fin de bouche. Puissant sans être agressif, ce poivre sauvage se distingue par sa profondeur aromatique et sa persistance remarquable.

Très apprécié des chefs et des passionnés d’épices rares, le poivre sauvage des gorilles apporte caractère et originalité aux plats les plus simples comme aux recettes gastronomiques.

Autres noms de ce poivre

• poivre sauvage d’Afrique centrale

• poivre forestier africain

• poivre rare sauvage

• épice sauvage africaine

Composition

• 100 % poivre sauvage des gorilles

• Produit brut, sans additifs

Utilisations culinaires

Idéal pour sublimer :

• viandes rouges et gibiers

• viandes blanches et volailles

• poissons de caractère et crustacés

• légumes rôtis, poêlées et purées

• sauces, plats mijotés et marinades

• fromages affinés

• desserts audacieux : chocolat noir, fruits exotiques, caramel

Astuce : moudre juste avant de servir pour libérer toute la richesse aromatique de ce poivre sauvage.